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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年(nian)1月29日,歐盟食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全局(EFSA)公(gong)布了(le)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)(he)飼料“樣(yang)品(pin)(pin)(pin)描(miao)述(shu)標(biao)準”,其中(zhong)詳細說明了(le)在殘留(liu)監控和(he)(he)控制(zhi)計劃中(zhong)(樣(yang)品(pin)(pin)(pin)描(miao)述(shu)、分(fen)(fen)析(xi)方(fang)法和(he)(he)分(fen)(fen)析(xi)結(jie)(jie)(jie)果),食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)(he)飼料樣(yang)品(pin)(pin)(pin)以及其化學污染物(wu)和(he)(he)殘留(liu)水平分(fen)(fen)析(xi)結(jie)(jie)(jie)果的數(shu)(shu)(shu)據組成和(he)(he)結(jie)(jie)(jie)構。樣(yang)品(pin)(pin)(pin)描(miao)述(shu)標(biao)準包括一系列標(biao)準化的數(shu)(shu)(shu)據單元(描(miao)述(shu)樣(yang)品(pin)(pin)(pin)和(he)(he)分(fen)(fen)析(xi)結(jie)(jie)(jie)果屬性的條(tiao)目(mu),如(ru)來(lai)源國名稱、產品(pin)(pin)(pin)名稱、分(fen)(fen)析(xi)方(fang)法、檢測限和(he)(he)結(jie)(jie)(jie)果等)、監控術(shu)語和(he)(he)提高數(shu)(shu)(shu)據準確性的確證(zheng)準則。數(shu)(shu)(shu)據提供(gong)者和(he)(he)數(shu)(shu)(shu)據整理(li)者可以使用這(zhe)些(xie)標(biao)準來(lai)精確描(miao)述(shu)所分(fen)(fen)析(xi)的樣(yang)品(pin)(pin)(pin),從(cong)而有助于評估工作。 

  數據收集科技工(gong)(gong)作(zuo)組(TWG-DC)受(shou)歐盟食品(pin)安全(quan)局(ju)的(de)(de)(de)委(wei)托收集和(he)分(fen)析(xi)食品(pin)、飼(si)料和(he)水中有(you)害(hai)的(de)(de)(de)或有(you)益的(de)(de)(de)化(hua)學物質測量(liang)數據,其(qi)(qi)主(zhu)要(yao)(yao)目標是建(jian)立一(yi)(yi)個(ge)盡可能全(quan)面的(de)(de)(de)樣品(pin)數據描(miao)述方式來促進其(qi)(qi)應用于(yu)食品(pin)和(he)飼(si)料中的(de)(de)(de)安全(quan)性評(ping)(ping)估(gu)工(gong)(gong)作(zuo)。TWG-DC認為一(yi)(yi)個(ge)標準(zhun)的(de)(de)(de)樣品(pin)描(miao)述方式是支持歐盟和(he)各成員國之間數據傳輸協(xie)調的(de)(de)(de)第一(yi)(yi)步(bu)(包括定(ding)義變量(liang)和(he)術語、一(yi)(yi)個(ge)標準(zhun)的(de)(de)(de)數據傳送(song)模板(ban)和(he)機制)。其(qi)(qi)最(zui)關鍵的(de)(de)(de)完成實(shi)施(shi)此標準(zhun)的(de)(de)(de)要(yao)(yao)素就是建(jian)立一(yi)(yi)套維護和(he)評(ping)(ping)估(gu)規劃。

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