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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年1月29日,歐盟食(shi)品(pin)安全(quan)局(EFSA)公布了食(shi)品(pin)和(he)(he)(he)(he)飼(si)料“樣(yang)品(pin)描(miao)(miao)述標(biao)(biao)準”,其(qi)中詳細說明了在(zai)殘留(liu)監控和(he)(he)(he)(he)控制計劃(hua)中(樣(yang)品(pin)描(miao)(miao)述、分(fen)(fen)析(xi)方(fang)法和(he)(he)(he)(he)分(fen)(fen)析(xi)結果),食(shi)品(pin)和(he)(he)(he)(he)飼(si)料樣(yang)品(pin)以及(ji)其(qi)化(hua)學污染物和(he)(he)(he)(he)殘留(liu)水平分(fen)(fen)析(xi)結果的(de)(de)數據(ju)組成(cheng)和(he)(he)(he)(he)結構。樣(yang)品(pin)描(miao)(miao)述標(biao)(biao)準包括一系列標(biao)(biao)準化(hua)的(de)(de)數據(ju)單元(描(miao)(miao)述樣(yang)品(pin)和(he)(he)(he)(he)分(fen)(fen)析(xi)結果屬性(xing)的(de)(de)條目,如來(lai)源(yuan)國名稱(cheng)、產(chan)品(pin)名稱(cheng)、分(fen)(fen)析(xi)方(fang)法、檢測限和(he)(he)(he)(he)結果等)、監控術語和(he)(he)(he)(he)提高數據(ju)準確性(xing)的(de)(de)確證(zheng)準則。數據(ju)提供(gong)者(zhe)(zhe)和(he)(he)(he)(he)數據(ju)整理者(zhe)(zhe)可以使(shi)用這些標(biao)(biao)準來(lai)精(jing)確描(miao)(miao)述所分(fen)(fen)析(xi)的(de)(de)樣(yang)品(pin),從(cong)而有助于(yu)評估工作。 

  數(shu)據(ju)收(shou)(shou)集科技工(gong)作(zuo)組(zu)(TWG-DC)受(shou)歐盟食品安(an)全(quan)(quan)局(ju)的(de)(de)(de)(de)委托收(shou)(shou)集和(he)分析食品、飼(si)料和(he)水中有(you)害的(de)(de)(de)(de)或有(you)益的(de)(de)(de)(de)化學物質測量數(shu)據(ju),其(qi)主要目標是建立一個盡可能(neng)全(quan)(quan)面(mian)的(de)(de)(de)(de)樣品數(shu)據(ju)描述方(fang)式(shi)(shi)來促(cu)進其(qi)應用(yong)于食品和(he)飼(si)料中的(de)(de)(de)(de)安(an)全(quan)(quan)性(xing)評(ping)估工(gong)作(zuo)。TWG-DC認為(wei)一個標準(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)(de)樣品描述方(fang)式(shi)(shi)是支(zhi)持歐盟和(he)各成員國之(zhi)間數(shu)據(ju)傳輸協(xie)調的(de)(de)(de)(de)第一步(bu)(包括定義變量和(he)術語(yu)、一個標準(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)(de)數(shu)據(ju)傳送模板和(he)機制)。其(qi)最關鍵的(de)(de)(de)(de)完成實施此標準(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)(de)要素就(jiu)是建立一套維護和(he)評(ping)估規劃。

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