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金秋時節(jie)，丹(dan)桂飄香。值此收貨季節(jie)，山(shan)東魯豐集團有限公司服務中(zhong)心(xin)盛大開業、預制菜(cai)標準立項(xiang)審定會隆重發布！

為助推(tui)預制(zhi)菜(cai)產業發展，更好服(fu)(fu)務市(shi)場、服(fu)(fu)務消(xiao)費者，魯豐集團投資建(jian)設了1200平方米服(fu)(fu)務中(zhong)(zhong)心，配(pei)置預制(zhi)菜(cai)研(yan)(yan)發中(zhong)(zhong)心、體驗(yan)中(zhong)(zhong)心和文(wen)化(hua)中(zhong)(zhong)心，實(shi)現(xian)預制(zhi)菜(cai)研(yan)(yan)究開發、產品展銷、美(mei)食體驗(yan)等(deng)功能，為廣大(da)消(xiao)費者提供各種美(mei)味食品，消(xiao)費者不出安丘即可享受出口美(mei)食。體驗(yan)中(zhong)(zhong)心，既是(shi)廣大(da)消(xiao)費者線下(xia)名特優美(mei)食的體驗(yan)場所，也是(shi)預制(zhi)菜(cai)研(yan)(yan)究開發的平臺，將有力(li)促進預制(zhi)菜(cai)國內、國外兩(liang)個市(shi)場拓展，助推(tui)預制(zhi)菜(cai)產業快(kuai)速(su)、高質量發展。

為(wei)加快(kuai)與國(guo)(guo)際(ji)標(biao)準(zhun)(zhun)接軌(gui)步伐(fa)，填(tian)補(bu)國(guo)(guo)內(nei)預(yu)制(zhi)菜(cai)無標(biao)準(zhun)(zhun)的空(kong)白，使產品要求同時(shi)滿足國(guo)(guo)內(nei)、國(guo)(guo)外兩個市場，經(jing)過多方研發(fa)、論證(zheng)基(ji)礎上，魯豐集團(tuan)結合40多年的研發(fa)經(jing)驗(yan)、數據積累，參照國(guo)(guo)際(ji)標(biao)準(zhun)(zhun)和發(fa)達國(guo)(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun)，起草了《預(yu)制(zhi)菜(cai)速凍(dong)(dong)裹面(mian)制(zhi)品》、《預(yu)制(zhi)菜(cai)速凍(dong)(dong)菜(cai)肴制(zhi)品》、《預(yu)制(zhi)菜(cai)速凍(dong)(dong)面(mian)米(mi)制(zhi)品》、《預(yu)制(zhi)菜(cai)速凍(dong)(dong)肉糜制(zhi)品》四項團(tuan)體標(biao)準(zhun)(zhun)，現(xian)在已經(jing)山東出(chu)入(ru)境檢驗(yan)檢疫協會立項審定(ding)成功，今天(tian)召開發(fa)布會。四項標(biao)準(zhun)(zhun)將于(yu)9月18日經(jing)過專家審定(ding)，9月底(di)正(zheng)式發(fa)布實施。

這(zhe)是(shi)全(quan)國(guo)預制菜(cai)(cai)標(biao)(biao)(biao)準領域首個(ge)關于四(si)項產品的團體(ti)標(biao)(biao)(biao)準，填補了國(guo)內空白(bai)，有(you)力(li)促進行業發展。該四(si)項標(biao)(biao)(biao)準充分借鑒(jian)行業標(biao)(biao)(biao)桿企業的良好實(shi)踐，規(gui)范了預制菜(cai)(cai)原輔料要求、技術(shu)要求、生(sheng)產過程的標(biao)(biao)(biao)準要求、檢驗規(gui)則、標(biao)(biao)(biao)簽、包裝和貯存要求，對于加快制定預制菜(cai)(cai)食(shi)品安全(quan)規(gui)范，構建具(ju)有(you)特色(se)的預制菜(cai)(cai)標(biao)(biao)(biao)準體(ti)系(xi)、加快與國(guo)際標(biao)(biao)(biao)準接(jie)軌步伐具(ju)有(you)重(zhong)要的意義。