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金秋時節(jie)，丹桂飄(piao)香(xiang)。值此收貨季(ji)節(jie)，山(shan)東魯豐集團有限公司服(fu)務(wu)中心盛(sheng)大(da)開(kai)業、預制菜(cai)標準立項審定會隆重發布！

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為加快與國(guo)(guo)際標準(zhun)接軌步伐(fa)，填補(bu)國(guo)(guo)內預(yu)制(zhi)菜(cai)無標準(zhun)的空白，使產品要求同時滿足國(guo)(guo)內、國(guo)(guo)外兩(liang)個(ge)市場(chang)，經(jing)過(guo)多方研(yan)發(fa)、論(lun)證基礎上，魯豐集團結合40多年的研(yan)發(fa)經(jing)驗(yan)、數據(ju)積累，參照國(guo)(guo)際標準(zhun)和發(fa)達(da)國(guo)(guo)家標準(zhun)，起草了《預(yu)制(zhi)菜(cai)速凍裹面(mian)制(zhi)品》、《預(yu)制(zhi)菜(cai)速凍菜(cai)肴制(zhi)品》、《預(yu)制(zhi)菜(cai)速凍面(mian)米制(zhi)品》、《預(yu)制(zhi)菜(cai)速凍肉糜制(zhi)品》四(si)項團體(ti)標準(zhun)，現在(zai)已經(jing)山東出入境檢驗(yan)檢疫(yi)協(xie)會立項審定(ding)成功(gong)，今(jin)天召開發(fa)布會。四(si)項標準(zhun)將于9月(yue)18日經(jing)過(guo)專家審定(ding)，9月(yue)底(di)正(zheng)式發(fa)布實施。

這(zhe)是全(quan)(quan)國預制菜標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)領域首個關于四項產品(pin)的(de)團體標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)，填補(bu)了(le)國內空白，有(you)(you)力促進(jin)行業發(fa)展。該四項標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)充分借鑒(jian)行業標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)桿企業的(de)良好實踐，規范了(le)預制菜原輔料要求、技術要求、生產過程的(de)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)要求、檢驗規則、標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)簽、包(bao)裝和貯存要求，對于加快(kuai)制定(ding)預制菜食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)規范，構建具有(you)(you)特色(se)的(de)預制菜標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)體系、加快(kuai)與國際標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)接軌(gui)步伐具有(you)(you)重要的(de)意義。